bezpieczeństwo produkcji żywności*.

opis

Specjalność na kierunku bioinżynieria produkcji żywności.

Podczas zajęć na specjalności bezpieczeństwo produkcji żywności studenci zdobywają praktyczną wiedzę na temat m.in.  wdrażania i doskonalenia systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwa żywności.

 

 

 

organizacja

Wybrane przedmioty nauczania realizowane na specjalności bezpieczeństwo produkcji żywności:

  • systemy zarządzania jakością żywności,
  • systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności,
  • jakość, standaryzacja, monitoring i atestacja żywności,
  • żywność niekonwencjonalna,
  • dodatki do żywności,
  • higiena produkcji,
  • mikrobiologia żywności,
  • chemia żywności,
  • analiza i ocena jakości żywności,
  • inżynieria procesowa,
  • magazynowanie i transport żywności,
  • opracowanie nowych artykułów żywnościowych.
profil absolwenta

Absolwent specjalności bezpieczeństwo produkcji żywności jest specjalistą w zakresie przetwarzania, utrwalania, przechowywania i kontroli jakości żywności. Jest przygotowany do pracy na stanowiskach inżynierskich w przedsiębiorstwach, zakładach i instytucjach zajmujących się przetwórstwem, kontrolą, obrotem żywności oraz żywieniem człowieka.

Absolwent potrafi  organizować produkcję, włącznie z doborem maszyn i urządzeń, a także przeprowadzać kalkulację ekonomiczną. Zna zasady funkcjonowania rynku i rozumie zasady marketingu produktów i usług związanych z żywnością i żywieniem człowieka.


Poznaj inne KIERUNKI STUDIÓW i specjalności! ►



Wasze komentarze
str. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  /  1
~dreamisland  2012-10-19 12:14:51
Uniwersytet Przyrodniczy vs. Uniwersytet Wrocławki? Ile chętnych na jedno miejsce? Konieczne zdawanie biologii?
 
 
~xx  2012-06-20 16:08:20
też jestem zainteresowana tym kierunkiem na Uniwersytecie Wrocławskim, ktoś może powiedzieć coś o tym kierunku ?
 
 
~ada  2012-06-01 10:58:45
właśni, przydała by się jakaś opinia. Planuję iść na ten kierunek, ale boję się ze się nie dostanę. Są wysokie progi? nie zdaję żadnego rozszerzenia a podstawową matmę będę mieć na jakieś 70%.
 
 
~desire  2012-02-23 16:49:34
OPINIA JAKA KOLWIEK!
 
 
str. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  /  1
Dodaj komentarz:

ksywka

treść

wyszukiwarka kierunków,wyszukiwarka studiów,wyszukiwarka kierunków studiów,wyszukiwarka uczelni,wyszukiwanie studiów,jakie studia,wyszukiwanie po przedmiotach maturalnych,co zdawać na maturze,kierunki studiów matura,matura,matura 2010,matura 2011,matura próbna,egzamin maturalny,przedmioty maturalne, matura z matematyki,studia,studiować,studia dzienne,studia zaoczne,uczelnie,uczelnie wyższe,szkoły wyższe,uniwersytet,uniwersytety,politechnika,studia prawnicze,medycyna,farmacja,studia psychologia

Polecamy: www.ekonomicznie.plwww.aci.plwww.edutargi.plwww.znizkistudenta.pl